Малосольный муксун рецепт
Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса. Заморозка рыбы — это самый распространенный способ консервирования, который прекрасно продевает срок годности продукта, позволяет сохранить его полезные свойства и вкусовые качества. Однако, у такого метода консервирования рыбки есть и один существенный минус — приступить к приготовлению продукта сразу не получится, перед этим нужно будет потратить определенное время на разморозку.
Убежден, что это самый вкусный малосольный муксун: показываю свой способ засолки
Lair » Вт окт 14, am. ЕленаГ » Вт окт 14, am. Изюминка » Вт окт 14, am.
Лучше всего использовать свежую и охлажденную рыбу. Такому муксуну нужно буквально заглянуть в глаза, которые должны быть светлыми, ни в коем случае не мутными, прозрачными и выпуклыми. Именно эта часть или орган рыбы является главным барометром ее качества и состояния после улова. Если возможности приобрести свежую рыбу нет, обратите свое внимание на замороженного муксуна. Тут правила те же — обязательно с головой, с блестящим «взглядом» не мутных глаз, красноватыми или розоватыми жабрами.
Убежден, что это самый вкусный малосольный муксун: показываю свой способ засолки. Действительно,отличный рецепт. Муксун в Подмосковье не водится! Ну да, а муксун у нас в пруду ловится Автор, Вы ценник на него видели?